خنک کار سپاهان

روغن ها عموما به دلیل ساختار غیر قطبی که دارند در آب با ساختار قطبی حل نمی شوند. در واقع هنگامی كه روغن را به آب می افزایند، فاز جداگانه ای بر روی آب تشكیل می دهد، بنابراین آنها را غیر قابل اختلاط می نامند. چنانچه مخلوط روغن و آب را به شدت تكان دهیم دو مایع دریكدیگر پخش شده ودر نتیجه امولسیون تشكیل می گردد. اما چنین امولسیونی ناپایدار است و در مدت زمان کوتاهی دوباره دوفاز می گردد. برخی روغن های صنعتی، با توجه به کاربردی که در صنایعی چون فلزکاری یا نساجی دارند لازم است در آب حل شده و به صورت امولسیون، مورد استفاده قرار گیرند. چنانچه كشش سطحی بین روغن و آب زیاد باشد،امولسیون پایدار به سختی می تواند تشكیل شود. امولسیفایرها با ساختار مناسبی كه دارند كشش بین سطحی را كاهش داده و باعث پایداری سیستم امولسیون می گردند.
شرکت خنک کار سپاهان، دو نوع امولسیفایر را برای کاربرد در صنایع فلزکاری و نساجی تولید کرده است: